Vous pouvez consulter et/ou télécharger notre lettre, disponible pour l'ensemble de nos clients : Ci-dessous, l'historique de nos ecrits :
Après la plantation des jeunes plants de Meunier en avril 2019, nous intervenons cette année pour l'installation des piquets et des fils qui serviront à maintenir, guider et palisser la future végétation.
Si tout va bien, les raiosn seront récoltés pendant 50 vendanges.
Cette parcelle de 9 ares (900 m2) est située sur le Lieu-dit "Les Mignottes" sur notre commune de Ludes Premier Cru.
Certification HVE Mai 2020
Avec l’adoption de techniques à faible impact environnemental le vignoble Quatresols Gauthier est certifié haute valeur environnementale (HVE)
A travers nos méthodes de travail sérieuses et réfléchies nous mesurons notre pouvoir de préserver les sols, l’eau et l’air, de conserver intact la biodiversité qui nous entoure et nous anime toute l’année.
-moins de phyto,
-moins d’engrais,
-moins d’énergie,
-plus de couverts végétaux favorisant la vie des sols,
-plantation de haies arbustives,
-entraide.
La performance agro-écologique de nos exploitations viticoles est en constante amélioration c’est aussi un progrès pour le vignoble, la production de raisins puis du champagne...
Nature, Nature : Air, terre et mer nous devons les protéger car Dame Nature c’est notre liberté !
Notre cuvée Brut Belle Estime se décline maintenant dans la version JEROBOAM ! Le Jéroboam contient 4 bouteilles soit 3 litres. Son nom vient d'un lointain rois d'Israël (931-910 av. JC). Le Champagne provient de la vendanges 2016 et d'un assemblage de nos 3 cépages champenois identiques à la cuvée de notre Brut "Belle Estime".
Nous vous accueillons tout au long de l'année pour une visite de cave et dégustation gratuite de nos Champagnes.
Afin de vous assurer de notre présence à la propriété, il est préférable de prendre contact avec nous, par téléphone ou courriel.
Début 2018 voit la création d'un nouveau site internet avec de nouvelles fonctionnalités photos et vidéos. Vous pouvez lire nos commentaires de dégustation et visioner les habillages, nous situer facilement tout comme nous contacter.
Dans l'onglet "Contact", vous pouvez poser vos questions et nous écrire directement un courriel pour toute information et commande de champagne.
Nous vous présentons aussi notre Champagne Brut Premier Cru, qui désormais acquiert un joli nom : Brut Belle Estime . Ce nom porteur est le signe d'une grande cuvée élaborée avec soin, Belle Estime nous permet de mieux identifier la cuvée et ainsi lui donner sa propre identité. Une cuvée souvent très estimée lors des différentes dégustations.
